หมูฮ้อง 5กิโล จัดให้สำหรับคนรักสามชั้น โดยจี้เพ็ก

หมูฮ้อง  ส่วนผสม หมูฮ้อง • หมูสามชั้น กิโลกรัม • อบเชย 2 ท่อน • น้ำมันพืช • เห็ดหอม 3-4 ดอก • เม็ดพริกไทยขาวตำ 1 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงทุบ 2-3 หัว • กระเทียมบุบ 20 หมูฮ้อง หมูสามชั้นหั่นหนา•น้ำหล่อฮังก้วย•ซอสหอยนางรมคีโต•กระเทียม•พริกไทย•รากผักชี•ซีอิ๊วขาว•ซีอิ๊วดำเค็ม•อบเชย•โป๊ยกั๊ก สิทธิพงศ์ หมูฮ้อง

ส่วนผสม หมูฮ้อง • หมูสามชั้น กิโลกรัม • อบเชย 2 ท่อน • น้ำมันพืช • เห็ดหอม 3-4 ดอก • เม็ดพริกไทยขาวตำ 1 ช้อนโต๊ะ • หอมแดงทุบ 2-3 หัว • กระเทียมบุบ 20  หมูฮ้อง นุ่มละลายในปาก หมูฮ้อง หรือ หมูหอง ภาษาจีนเรียกว่า 封肉รัชศกไคผิง（開平）ที่3 ค ศ 909 ฮ่องเต้เหลียงไท่จู่（梁太祖）แห่งราชวงศ์โฮ่วเหลียง（後梁）แต่งตั้ง หวังเสิ่นจือ

งเป็นอาหารชุดทานกับหมูฮ้อง บ้างก็สั่งทานกับขนมจีน ทำให้เมนูที่ต่างชาติบอกว่าเป็นเมนูยอดแย่ แต่ในภาคใต้ กับเป็นเมนูยอดเยี่ยม หมูฮ้อง หลังจากต้มเคี่ยวไฟอ่อนนานราว 2 ชั่วโมง จะได้หมูอบรสชาตินุ่มนวล กลิ่นหน่อไม้แห้งที่อบอวลในน้ำขลุกขลิกนั้นทำให้แม้จะมีน้ำมันมาก แต่ก็ไม่เลี่ยน กินกับน้ำส้มหมักพริกดองบดได้อร่อย