สูตรอาหารพื้นบ้าน : แกงผักเฮือด ใส่ขาหมู

วิถีการหาเก็บผักเฮือด ผักพื้นบ้านที่กำลังแตกยอดอ่อนนำมาทำอาหาร ผักเฮือด ผักเฮือด เป็นผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง รวมทั้งมีสรรพคุณทางยาด้วย อุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินเอ แคลเซียม ฟอสฟอรัส และสามารถนำเปลือกไปต้มดื่มแก้อาการปวดท้องได้ด้วย ผักเฮือด ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาขึ้นดอยไปตามหา ผักเฮือด พร้อมกับไปสัมผัสธรรมชาติท่ามกลางป่าเขา ที่บ้านปางมะโอ ต แม่นะ อ เชียงดาว จ เชียงใหม่ ชวนมาปรุงเมนู แกงผักเฮือด

แกงผักเฮือด พาขึ้นดอยไปตามหา ผักเฮือด พร้อมชวนมาปรุงเมนูอร่อย ๆ ที่ต้องบอกอร่อยสมคำล่ำลือจริง ๆ ติดตามได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันที่ 10 พ ย นี้ เวลา น ทางไทยพีบีเอส