ผักเฮือด อาหารตามฤดูกาลที่แสนอร่อย

ผักเฮือด Comments1 · เข้าครัว คั่วผักเฮือด · จอผักกาด อาหารเหนือที่มีรสชาติถูกปากใครหลายๆคน วันนี้มาบอกวิธีทำที่ออกมาให้อร่อยจนน้ำตาไหล · ผักเฮือด คั่วผักเฮือด วิธีทำคั่วผักเฮือดแบบเมือง

ผักเฮือด ชื่อวิทยาศาสตร์ Ficus infectoria Roxb วงศ์ MORACEAE ผักเฮือดเป็นไม้ยืนต้นผลัดใบสกุลเดียวกับไทรและมะเดื่อ ทุกส่วนของต้นมียางสีขาว ใบเดี่ยวออกเวียนสลับเป็นกลุ่มใกล้ปลายยอด รูปรี ผักเฮือด ยำผักเฮือด หนึ่งในอาหารพื้นบ้านล้านนา เพื่อการเผยแพร่โดยศูนย์สนเทศภาคเหนือ สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่