การถนอมอาหารโดยการทำปลาแป้งแดง รักบ้านเกิด
THB 0.00
ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำมาหมักด้วยข้าวและสี รสจะคล้ายๆ การทำปลาจ่อม ปลาส้มของภาคอีสาน ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง เป็นหนึ่งในอาหารหมักดองอย่างใต้ที่มีสีชมพูโดดเด่น รสชาติและกระบวนการผลิตกระเดียดไปทางปลาจ่อมปลาเจ่าของอีสาน เพราะทำโดยการนำปลาไปหมักกับข้าวหมาก ต่างกันที่ว่าปลาแป้งแดงจะมีสีแดงชมพู
ปริมาณ:
ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำมาหมักด้วยข้าวและสี รสจะคล้ายๆ การทำปลาจ่อม ปลาส้มของภาคอีสาน
ปลาแป้งแดง ปลาแป้งแดง คือ การนำปลาตัวเล็กๆ จะเป็นปลาอะไรก็ได้ เช่น ปลากระบอก นำมาหมักด้วยข้าวและสี รสจะคล้ายๆ การทำปลาจ่อม ปลาส้มของภาคอีสาน
ปลาแป้งแดง เป็นหนึ่งในอาหารหมักดองอย่างใต้ที่มีสีชมพูโดดเด่น รสชาติและกระบวนการผลิตกระเดียดไปทางปลาจ่อมปลาเจ่าของอีสาน เพราะทำโดยการนำปลาไปหมักกับข้าวหมาก ต่างกันที่ว่าปลาแป้งแดงจะมีสีแดงชมพู