ปลาร้า
ประโยชน์ และ โทษ ของปลาร้า - สำนักงานสาธารณสุขอำเภอเขมราฐ
2 คาอธิบายผลิตภัณฑ์ ปลาร้า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักปลากับเกลือ
เว็บไซต์ ปลาร้า 2 คาอธิบายผลิตภัณฑ์ ปลาร้า เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากการหมักปลากับเกลือ ส้มตําปูปลาร้า สำหรับการปรุงปลาร้าให้สะอาด ปลอดภัยต่อสุขภาพ คือการนำมาปรุงผ่านความร้อนให้สุกทั่วกัน ไม่ว่าจะเป็นเนื้อปลาร้า หรือน้ำปลาร้า ก่อนที่จะนำไปเป็นส่วนผสมของอาหารเมนูต่างๆ เพื่อเป็นการฆ่า
ปลาร้า สำหรับการแบ่งเกรดของปลาร้า ขึ้นกับความชอบของลูกค้า ไม่ได้ขึ้นกับราคาแพงหรือถูก แต่แน่นอนปลาร้าที่ทำมาจากปลาเนื้ออ่อนย่อมราคาแพงกว่าปลาทั่วไป ปลาร้า หรือในภาคอีสานจะเรียกว่าปลาแดก เป็นอาหารที่ได้จากการหมักดองปลาด้วยเกลือและข้าวคั่วหรือรำข้าว ซึ่งเป็นภูมิปัญญาการถนอมอาหารดั้งเดิมของชาวไทยตั้งแต่โบราณ รวม เมนูน้ำปลาร้า ทำเองง่ายๆ · แซลมอนกุ้งลวกในน้ำปลาร้า · ยำปลากะพงน้ำปลาร้า · ซาวข้าวปุ้น · วิธีต้มน้ำปลาร้า · ตีนไก่ใต้น้ำ · ยำไส้กรอกน้ำปลาร้า · ยำมะม่วงปูจืดน้ำปลาร้าปลากรอบ · ยำขนมจีนนัวๆ
ไม่สามารถโหลดการรับสินค้าได้ ความพร้อมใช้งาน
