ปลากริม - วิกิพีเดีย

ขนมไทยโบราณ หาทานได้ยากในปัจจุบัน ประกอบไปด้วย ปลากริม ทำจากแป้งที่มีลักษณะเรียวยาวสีน้ำตาลในน้ำกะทิรสหวานเข้มข้น หอมกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว และกลิ่นกะทิอบควันเทียน และ ไข่เต่า

ส่วนผสม ขนมปลากริมไข่เต่า ส่วนผสม แป้งขนม แป้งข้าวเจ้าตราหมีคู่ดาว 210 กรัม ส่วนผสม น้ำเชื่อมปลากริม น้ำตาลมะพร้าวอย่างดีสีเข้ม 300 กรัม; หางกะทิ 500 ml

ปลากริม แป้งปลากริมไข่เต่า แป้งมัน 220 กรัม แป้งข้าวเหนียว 220 กรัม แป้งข้าวจ้าว 50 กรัม น้ำร้อนเดือดๆ 340 มล ***น้ำเชื่อมปลากริม น้ำตาลมะพร้าว 400 กรัม น้ำเปล่า 400 มล

ปลากริม dumplings in creamy coconut milk แรกเริ่มแล้วขนมปลากริมไข่เต่าใช้ชื่อเต็มว่า ขนมแชงมา หรือ ขนมแฉ่งม้า มีมาตั้งแต่สมัยรัชกาลที่ 4 โดยขนมปลากริม คือขนมแป้งปั้นเป็นตัวยาวๆ ต้มกับ