เทคนิคการทำน้ำปลาหวานกุ้งแห้ง แบบดั้งเดิม ให้เก็บได้นานเป็นปี ,

น้ําปลาหวาน กุ้งแห้ง  กุ้งแห้ง และเนยใส่น้ำพริก ตามด้วยของว่าง 2 แบบ ได้แก่ ไข่เต่า และทาทาเล่ เชฟบูมจะเริ่มเสิร์ฟจานแรก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คือ คาร์ปาชโชปลา หวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน สับปะรด และซอสกระชาย จาน กุ้งแห้ง และเนยใส่น้ำพริก ตามด้วยของว่าง 2 แบบ ได้แก่ ไข่เต่า และทาทาเล่ เชฟบูมจะเริ่มเสิร์ฟจานแรก เป็นอาหารเรียกน้ำย่อย คือ คาร์ปาชโชปลา หวาน มะม่วงน้ำปลาหวาน สับปะรด และซอสกระชาย จาน

สอัตราส่วนน้า น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม กะปิ 8 กรัม แบะแซ 38 กรัม น้ำปลา 68 กรัม กุ้งฝอย 28 กรัม กุ้งแห้ง 28 กรัม พริก 20 กรัม หอมแดง 45 กรัม  สอัตราส่วนน้า น้ำตาลมะพร้าว 300 กรัม กะปิ 8 กรัม แบะแซ 38 กรัม น้ำปลา 68 กรัม กุ้งฝอย 28 กรัม กุ้งแห้ง 28 กรัม พริก 20 กรัม หอมแดง 45 กรัม

น้ําปลาหวาน #น้ำปลาหวาน 1 view · 3 minutes ตำนานน้ำปลาหวานป้าติ้มขายกว่า 20ปี กุ้งแห้งตัวใหญ่ใส่ไม่ยั้ง น้ำปลาหวานกุ้งแห้ง จิ้มมะม่วงอร่อยเด็ดเข็ดฟัน มันมาก สูตรนี้ง่ายใครๆก็ทำได้อีกเช่นกัน ติดตามเปรี้ยวปากผ่านช่องทางอื่นๆได้ที่ Facebook