Skip to product information
1 of 1

ขาหมู

Regular ราคา 1000 ฿ THB
Regular ราคา Sale ราคา 1000 ฿ THB
sell Sold out

ขาหมู

เว็บไซต์ ขาหมู เนื้อนุ่มอร่อยเลย #ขาหมูตุ๋น · #ข้าวขาหมู · #ครัวสนาม ส่วนประกอบขาหมูตุ๋น3ชม -ขาหมู2ขา -น้ำเปล่า4ลิตร -สามเกลอ3ชต -เครื่องไม้พะโล้2ห่อ -น้ำมันหอย2ชต - ขาหมูพะโล้ วัตถุดิบและส่วนผสม ขาหมูพะโล้ ขาหมู 1 ขา ไข่เป็ด 5 ฟอง น้ำตาลปิ๊บ 300 กรัม ซอสหอยนางรม 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำ 5 ดอก กระเทียม 8 กลีบ รากผักชี 4ราก

ขาหมู STEP 2 : ตุ๋นขาหมู · ตั้งกระทะบนเตาไฟโดยใช้ไฟอ่อน จากนั้นใส่อบเชยลงไป ตามด้วยโป๊ยกั้ก กระเทียม ข่าแก่ และพริกไทยดำลงไปคั่วจนหอม · นำขาหมูที่ทอดแล้วมาใส่หม้อ ใส่เครื่องเทศที่คั่วไว้และรากผักชีตามลง  ทำน้ำราด โดยใส่น้ำต้มขาหมูลงในกระทะ เติมน้ำเปล่าผสมกับแป้งมันลงไป คนให้เข้ากัน แล้วเคี่ยวให้มีคามเหนียวข้น พอข้นได้ที่ตามต้องการแล้ว ตักน้ำราดใส่ลงบนขาหมู เสิร์ฟพร้อมกับหมั่นโถว เป็นอันเสร็จ  ร้านขาหมูสามเหลี่ยม ตำนานคู่ความอร่อยกับเมนูขาหมู ที่มีความอร่อยเนื้อขาหมูละลายในปาก โดยสูตรลับมีการหมักสมุนไพรจีน กินกับผักดอง ขายมาเป็นรุ่นที่ 2

ดูรายละเอียดทั้งหมด