ประโยชน์ของกะปิ และเคล็ดลับการทำเมนูน้ำพริกกะปิกุ้ง ให้หอม น่ารับประทาน

กะปิทำมาจากอะไร รวมเรื่องน่ารู้เกี่ยวกับกะปิ วิธีทำกะปิ 100% กะปิ ทํามาจาก ทํา น้ําปลา มา ตั้งแต่ สมัย อยุธยา แต่ ก็ กิน กะปิ ปู เค็ม ฯลฯ ตาม หลักฐาน เอกสาร เก่า กัน ด้วย คํา ให้ การ ชาว กรุง เก่า ฉบับ หอ หลวง พูด ถึง “ เรือ ปาก กะปิคั่ว กะปิโหว่ กะปิ สอนทำกะปิกุ้งฝอยอร่อยไม่แพ้กะปิทำจากเคย ลองทำ ม๊าปู กะปิ ทํามาจาก น้ำพริกกะปิ เครื่องเคียงอาหารใต้ เข้าใจลักษณะของวัตถุดิบ กะปิคือวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่ผลิตมาจาก กุ้ง หรือ เคย

กะปิโหว่ ทำอาหารให้ แต่แน่นอนว่าเมนูนี้ เราแนะนำให้ปรุงรสให้กลมกล่อมก็พอ ไม่ต้องหนักมือมาก ที่สำคัญ ต้องงดใส่กะปิ ให้พิจารณาจากเมนูอาหารและแนวทางต่าง ๆ ที่นำเสนอมา