5 สูตรกวยจั๊บ เมนูเส้นเครื่องแน่นอร่อยระดับเซียน

กวยจั๊บ กวยจั๊บ เป็นอาหารดั้งเดิมของแต้จิ๋ว ในภาษาจีนแต้จิ๋วมีสองคำที่ออกเสียงเหมือนกันและใช้แทนกันได้คือ จีน: 粿汁; พินอิน: guǒ zhī แปลว่า ซุปข้าวสุก หรืออีกนัยหนึ่งว่า จีนตัวเต็ม: 粿雜; จีนตัวย่อ: 粿杂;

กวยจั๊บ ในภาษาจีนแต้จิ๋วอ่านว่าก๋วยจั๊บก้วยจับ เป็นอาหารดั้งเดิมของชาวแต้จิ๋ว ในภาษาจีนกลางมีสองคำที่ออกเสียงเหมือนกันและใช้แทนกันได้คือ จีน: 粿汁; พินอิน: guǒ zhī แปลว่า ซุปเส้นข้าว หรืออีกนัยหนึ่งว่า กวยจั๊บ น้ำซุปหอมพะโล้ เข้มข้นกำลังดี เส้นหมี่ กับ เส้นกวยจั๊บ สั่งแบบใส่ทุกอย่างมา เครื่องของทางร้านจะมี หมูกรอบ หมูชิ้น ไข่ เลือด ตับ เต้าหู้ เครื่องแน่นเต็มๆชามมาก เส้นกวยจั๊บหนานุ่ม เส้นหมี่ได้