กระแช่ น้ำตาลเมา ดื่มครั้งแรกในชีวิต

รู้จักปะ นำ้กระแช่ ของเด็ดจากตาลเมืองเพชรจ้ะ รสชาติเหมือนวายชั้นดี กระแช่ น้ำตาลเมา หวาก หรือ กระแช่ เป็นกระบวนการหมัก บ่ม ที่จะใช้ประโยชน์ของคนชอบดื่ม น้ำผลไม้หมัก เพื่ออะไรก็แล้วแต่ “หวาก” หรือ กระแช่ ขั้นตอนการทำ 1 ถ้ามีกระแช่เก่าแล้วให้นำมาเป็นเชื้อหมัก การหมักจะเร็วขึ้น ใช้เวลาประมาณ 3 วัน ใส่ผสมลงไปหมักด้วยกัน กระแช่ วิธีทำสูตร 1 รูป 2 ถ้าไม่มีเชื้อกระแช่

กระแช่ สุราแช่ก็คือเหล้าที่ไม่ได้ผ่านการต้ม กลั่นนั่นเอง แบ่งเป็นสุราแช่ที่ทำจากข้าว ได้แก่ สาโท อุ น้ำขาว และสุราแช่ที่ทำจากน้ำตาล ได้แก่ น้ำตาลเมา กระแช่ ตามพระราชบัญญัติสุรา พ ศ ดื่มสาโท อุ หรือกระแช่