มาทำความรู้จักกรดน้ำส้ม กรดอะซิติก กันเถอะ

กรดอะซิติก  กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม หรือ กรดเอทาโนอิก เป็นกรดอินทรีย์ จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำส้มสายชู รวมถึงสามารถนำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรม ด้าน การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกรดอะซิติก กรดซิตริก และสารละลาย TOMAX ในการยับยั้ง Salmonella enteritidis ในผลิตภัณฑ์มายองเนส

กรดอะซิติก ที่ช่วยละลายสิ่งตกค้าง ช่วยให้ผ้าขาวสะอาดมากยิ่งขึ้น วิธีใช้ ให้นำเสื้อผ้าขาวใส่ลงไปในกะละมัง จากนั้นใส่น้ำส้มสายชูลงไปประมาณครึ่ง กรดอะซิติก มีฤทธิ์เป็นกรดอ่อน มีรสเปรี้ยว เป็นวัตถุเจือปนอาหาร ใช้เพื่อทำผลิตภัณ สุราษฎร์ธานี กรดอะซิติกเจือจาง 6 โมล่าร์ 450 ซีซี ไม่มียี่ห้อ ไม่มีมอก บริษัท เอ็มดีชัวร์ จำกัด กรดอะซิติกเจือจาง 6

กรดอะซิติก หรือ กรดน้ำส้ม เป็นกรดอินทรีย์ มีสูตรทางเคมี คือ CH3COOH จัดเป็นวัตถุดิบสำคัญในการผลิตน้ำส้มสายชู รวมถึงนำไปใช้ประโยชน์ในทางอุตสาหกรรม ด้านการเกษตร เส้นก๋วยเตี๋ยว แป้งข้าว กรดอะซิติก สมบัติทางเคมีกายภาพ สมบัติทางด้านความหนืด คุณภาพ Rice flour Rice noodle Acetic acid Texture Physicochemical properties Pasting