ไคโตซาน คืออะไร มีประโยชน์อย่างไร

ไคโตซาน  ไคโตซาน คือ สารธรรมชาติจำพวกสารโพลีเซคคาไรด์ สกัดที่ได้จากเปลือกกุ้ง กระดองปู และแกนปลาหมึก เป็นต้น นอกจากนี้ยังสามารถสกัดได้จากเปลือกแข็งของแมลง ได้สาระสำาคัญที่มีโครงสร้างทางเคมีคล้ายเซลลูโลส เรียกว่า ไคติน และเมื่อนำาไคตินผ่านกระบวนการทาง เคมีอีกครั้ง ก็จะได้สารที่เรียกว่าไคโตซาน

การบำบัดน้ำเสียจากโรงงานผลิตนมด้วยไคโตซาน · ที่มาข้อมูล : โครงการวิจัยทุนอุดหนุนวิจัย มก · หัวหน้าโครงการ : รศ ดร พัฒนา อนุรักษ์พงศธร · ภาควิชาวิทยาศาสตร์สิ่งแวดล้อม · คณะ ไคโตซาน มักจะถูกนำไปใช้ทั้งในรูปของแข็งและในรูปสารละลาย โดยละลายไคโตซานด้วยกรดอินทรีย์ เช่น กรดอะซิติก, กรดแลคติค, กรดกลูตามิค, ฯลฯ จนได้สารละลายที่มีลักษณะเหนียวใส จากนั้นจึงนำไคโตซานไป

ไคโตซาน สารสกัดชีวภาพ 1000มล ขวด สารสกัดธรรมชาติจากเปลือกกุ้งผ่านกรรมวิธีย่อย ไคโตซาน ออกเป็นท่อนสั้นๆ สามารถซึมซาบเข้าเนื้อเยื่อพืชรวดเร็ว กระตุ้นพื  ไคโตซาน สารสกัดจากไคติน ซึ่งมีอยู่ในเปลือก กุ้ง ปู ปลาหมึก นำมาผ่านกรรมวิธีการสกัดที่ทันสมัย ได้มาตรฐาน กลายเป็นไคโตซานคุณภาพสูง มีคุณประโยชน์มากมาย ไม่เป็นอันตรายต่อคน สัตว์ และสิ่งแวดล้อม